BIO kasza gryczana prażona 400g - Big Nature

BIO Kasza Gryczana Palona - aromatyczna, zdrowa i wszechstronna!

BIO Kasza Gryczana Palona Big Nature 400 g to doskonały wybór dla osób ceniących naturalne, ekologiczne produkty o wysokiej wartości odżywczej. Charakteryzuje się intensywnym, lekko orzechowym smakiem oraz przyjemnym aromatem, który doskonale komponuje się zarówno z daniami wytrawnymi, jak i słodkimi. Kasza gryczana to bogate źródło białka, błonnika oraz cennych minerałów, wspierających zdrową i zbilansowaną dietę. Produkt pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych, co gwarantuje najwyższą jakość i czysty, naturalny skład - bez sztucznych dodatków.

Kasza gryczana palona może być wykorzystywana nie tylko jako dodatek do obiadu, baza kaszotto, farszów czy zdrowych śniadań, ale także do przygotowania Soba cha, czyli aromatycznej herbaty gryczanej. Napar ten jest ceniony za swój delikatny, lekko karmelowy smak oraz właściwości relaksujące i wspierające trawienie.

Kasza gryczana palona - co to?

Kasza gryczana palona to ziarna gryki, które zostały poddane procesowi prażenia, dzięki czemu zyskują charakterystyczny brązowy kolor, intensywniejszy aromat i lekko orzechowy smak. Jest to popularny wybór w kuchni polskiej i światowej, ceniony zarówno za walory smakowe, jak i bogactwo wartości odżywczych, ale także wpływa na strukturę kaszy - staje się ona bardziej sypka po ugotowaniu, co sprawia, że doskonale nadaje się do różnorodnych dań, w tym takich jak kaszotto, farsze czy sałatki.

Czy kasza gryczana - palona i prażona to to samo?

Kasza gryczana palona i kasza gryczana prażona to ten sam produkt - oba określenia odnoszą się do gryki poddanej procesowi obróbki cieplnej. W zależności od regionu i producenta mogą być używane zamiennie, ale zawsze oznaczają kaszę o intensywniejszym smaku i aromacie niż jej niepalona (biała) wersja.

Kasza gryczana - czy ma gluten? Czy kasza gryczana prażona jest dobra dla bezglutenowców?

Kasza gryczana nie zawiera glutenu, ponieważ pochodzi z gryki, rośliny, która nie jest związana z rodziną roślin wiechlinowatych (traw), z których pozyskuje się typowe zboża. Dzięki temu kasza gryczana jest naturalnie bezglutenowa i stanowi świetną alternatywę dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Jest bogata w białko roślinne, błonnik, witaminy oraz minerały, które wspierają zdrowie, a jej regularne spożywanie może być korzystne dla osób unikających glutenu.

Kasza gryczana prażona dla cukrzyków - czy jest dobra dla diabetyków?

Kasza gryczana prażona jest doskonałym wyborem dla osób z cukrzycą, ponieważ charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym (IG). Oznacza to, że po jej spożyciu poziom cukru we krwi wzrasta wolniej, co jest korzystne dla osób, które muszą kontrolować poziom glukozy we krwi, a więc dla diabetyków. Węglowodany zawarte w kaszy gryczanej są głównie w postaci węglowodanów złożonych, które organizm przetwarza i trawi wolniej niż cukry proste, co pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi i długotrwałego uczucia sytości. Po ugotowaniu kasza gryczana ma IG w granicach 40-50, co sprawia, że jest odpowiednia dla diabetyków i osób dbających o równowagę cukru we krwi. Dodatkowo, wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie i wpływa na lepsze wchłanianie składników odżywczych, co jest istotne w diecie osób z cukrzycą.

Czy kasza gryczana prażona jest zdrowa?

Tak, kasza gryczana prażona jest bardzo zdrowa i stanowi wartościowy element zbilansowanej diety. Jest bogatym źródłem białka roślinnego, błonnika oraz minerałów, takich jak magnez, żelazo, cynk i potas, które wspierają pracę mięśni, układu nerwowego i odpornościowego. Zawiera również rutynę - antyoksydant, który wzmacnia naczynia krwionośne i poprawia krążenie. Proces prażenia może nieznacznie obniżyć zawartość niektórych witamin, ale jednocześnie nadaje kaszy intensywniejszy smak i poprawia jej trwałość. Co ważne, kasza gryczana jest naturalnie bezglutenowa, dzięki czemu może być spożywana przez osoby z nietolerancją glutenu lub celiakią.

Kasza gryczana prażona - główne składniki i ich właściwości

Kasza gryczana prażona to produkt o wyjątkowych wartościach odżywczych, który dostarcza wielu cennych składników.

• Węglowodany złożone- stanowią główny składnik kaszy gryczanej palonej. Są one stopniowo trawione przez organizm, co zapewnia długotrwałe uwalnianie energii i stabilny poziom cukru we krwi. Węglowodany złożone wspomagają pracę układu pokarmowego i pomagają utrzymać uczucie sytości przez dłuższy czas.
• Białko roślinne- kasza gryczana jest bogata w białko roślinne, które stanowi doskonałą alternatywę dla białka zwierzęcego. Wspomaga ono budowę i regenerację tkanek oraz stanowi dobre źródło dobrze przyswajalnego białka dla osób na diecie roślinnej.
• Błonnik- kasza gryczana prażona jest bogata w błonnik, który poprawia perystaltykę jelit, wspiera trawienie i reguluje poziom cholesterolu we krwi. Błonnik pomaga również w utrzymaniu zdrowej sylwetki i optymalnej wagi, ponieważ wpływa na długotrwałe uczucie sytości i przyczynia się do lepszego metabolizmu.
• Magnez- kasza gryczana palona zawiera magnez, czyli minerał, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia serca, układu nerwowego i mięśni. Magnez wspomaga także produkcję energii i wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu kostnego.
• Potas- kasza gryczana prażona dostarcza potasu, czyli ważnego minerału dla utrzymania równowagi wodno-elektrolitowej w organizmie oraz prawidłowego ciśnienia krwi. Potas pomaga również w prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego.
• Żelazo- kasza gryczana prażona stanowi dobre źródło żelaza, czyli minerału, który jest niezbędny do produkcji hemoglobiny, odpowiedzialnej za transport tlenu w organizmie. Poprzez dostarczanie żelaza, kasza gryczana palona uzupełnia niedobory żelaza, wspiera układ odpornościowy oraz poprawia funkcjonowanie organizmu. Oprócz uzupełnienia żelaza, kasza gryczana może przyczynić się do podniesienia poziomu ferrytyny, czyli białka odpowiedzialnego za magazynowanie żelaza w organizmie. Jest to szczególnie istotne dla osób z obniżonym poziomem ferrytyny, w tym dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
• Cynk- mikroelement, który wspiera układ odpornościowy, przyspiesza gojenie ran, a także odgrywa rolę w produkcji białek i DNA. Cynk jest również istotny dla zdrowia skóry i włosów.
• Rutyna- silny antyoksydant, który pomaga wzmacniać naczynia krwionośne, poprawia krążenie i działa ochronnie na serce. Rutyna ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.
• Witamina B1 (tiamina)- wspomaga prawidłową funkcję układu nerwowego i serca, a także uczestniczy w metabolizmie węglowodanów - pomaga w utrzymaniu zdrowego serca, poprawia pamięć i koncentrację i wzmacnia układ odpornościowy.
• Witamina B2 (Ryboflawina)- pomaga w produkcji energii, wspiera zdrowie skóry i oczu, a także pełni rolę w procesach regeneracji komórek - pomaga przy leczeniu chorób skóry, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry, chroni oczy przed szkodliwym działaniem promieni UV, wspomaga wytwarzanie czerwonych krwinek.
• Witamina B3 (Niacyna)- wpływa na zdrowie skóry, układu pokarmowego oraz układu nerwowego - poprawia ukrwienie skóry, pomaga utrzymać zdrową skórę i zapobiega jej starzeniu się, reguluje poziom cholesterolu, wspomaga funkcjonowanie układu trawiennego, a także poprawia nastrój i redukuje stres.
• Witamina B6 (Pirydoksyna)- wspomaga metabolizm białek i tłuszczów, a także ma istotne znaczenie w produkcji neurotransmiterów, co wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego - wspomaga równowagę hormonalną, reguluje pracę mózgu, zmniejsza objawy stresu i depresji, wspiera procesy detoksykacyjne organizmu.
• Kwas foliowy (Witamina B9)- kasza gryczana palona jest dobrym źródłem kwasu foliowego, ważnego dla zdrowia układu krwionośnego oraz dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Poprawia produkcję czerwonych krwinek, wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego, wspiera regenerację tkanek, poprawia funkcjonowanie układu nerwowego. Z uwagi na dobre źródło kwasu foliowego, kasza gryczana jest polecana do włączenia do diety kobiet ciężarnych, gdyż kwas foliowy jest niezwykle istotny dla ciąży - wspiera prawidłowy rozwój układu nerwowego dziecka i pomaga w zapobieganiu wadom cewy nerwowej.
• Witamina E- naturalny antyoksydant, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, wspiera układ odpornościowy i zdrowie skóry - spowalnia procesy starzenia, poprawia elastyczność skóry, zmniejsza ryzyko chorób serca, ma działanie przeciwzapalne i wspomaga regenerację komórek skóry.

Kasza gryczana prażona to pełnowartościowy produkt, który dostarcza wielu cennych składników odżywczych, wspierających zdrowie serca, układu nerwowego oraz odpornościowego. Dzięki swojej bogatej zawartości błonnika, białka roślinnego i minerałów, stanowi doskonały element zdrowej diety.

Kasza gryczana prażona - jak gotować?

Gotowanie kaszy gryczanej prażonej jest bardzo proste. Należy wsypać ją do gotującej się wody w proporcji: 1 miarka kaszy na 2 miarki wody. Przed gotowaniem warto przepłukać kaszę na sitku pod bieżącą wodą, aby pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń. Następnie gotować kaszę na małym ogniu, pod przykryciem, przez 12-15 minut, aż wchłonie całą wodę i stanie się miękka. Po ugotowaniu kaszę można odstawić na kilka minut. Dzięki temu będzie bardziej sypka i idealna do dalszego wykorzystania w różnych potrawach.

Herbata gryczana - co to jest?

• Herbata gryczana, chociaż nazywana jest "herbatą", nie jest to klasyczna herbata jak biała, zielona czy czarna herbata, ponieważ nie pochodzi z liści. Zamiast tego przygotowuje się ją z palonych ziaren gryki, co nadaje jej unikalny, orzechowy smak.

• Herbata gryczana, znana również jako soba cha, staje się coraz bardziej popularna jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych napojów. Pochodzi z Wschodniej Azji, gdzie jest ceniona nie tylko w Japonii, ale także w Chinach i Korei, gdzie nosi różne nazwy, takie jak "memil cha " w Korei i "kuqiao cha" w Chinach. Historia tej herbaty sięga wielu wieków, kiedy to była spożywana przez lokalne społeczności zarówno ze względów zdrowotnych, jak i kulturowych.

• Tradycyjnie była stosowana jako napój rozgrzewający w chłodniejsze miesiące, a w cieplejsze pory roku stanowiła orzeźwiającą alternatywę dla tradycyjnych herbat.

• Soba cha, przygotowana z palonych ziaren gryki, ma charakterystyczny, orzechowy smak i oferuje szereg dobroczynnych korzyści, gdyż dostarcza wiele cennych składników. Jest bogata w antyoksydanty, który neutralizują wolne rodniki i chronią przed stresem oksydacyjnym. Dzięki zawartości rutyny przyczynia się do stabilizacji poziomu cukru we krwi, wsparcia zdrowej cyrkulacji krwi, a także może pomóc w zarządzaniu poziomem ciśnienia krwi. Ceniona jest jako rozgrzewający napój w chłodne dni i wieczory, a także na poprawę trawienia i łagodzenie dolegliwości żołądkowych. Ze względu na dostarczane składniki, jest również cenionym środkiem w przypadku przeziębienia. Dodatkowo, stanowi naturalnym, bezkofeinowym napojem, który może być doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie.

Herbata gryczana - jak przygotować?

Aby przygotować herbatę gryczaną (soba cha), wystarczy zalać 1-2 łyżeczki palonych ziaren gryki gorącą wodą (około 80-90°C) i zaparzać przez 5-10 minut, w zależności od pożądanej intensywności smaku. Można ją pić zarówno na ciepło, jak i na zimno, ciesząc się jej wyjątkowym smakiem, unikalnym aromatem i właściwościami przez cały rok.

Kasza gryczana prażona - dlaczego warto?

Kasza gryczana palona to niezwykle zdrowy produkt, który należy do kategorii zdrowej żywności. Jest ceniona za swoje dobroczynne właściwości, które zawdzięcza bogatej zawartości wielu cennych składników odżywczych. Jej regularne spożywanie przyczynia się do poprawy funkcjonowania układu pokarmowego, nerwowego i sercowo-naczyniowego, a także dostarcza niezbędnych witamin i minerałów. Kasza gryczana prażona charakteryzuje się również niskim indeksem glikemicznym, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o równowagę cukru we krwi. Dodatkowo, naturalnie jest pozbawiona glutenu. To doskonały wybór dla tych, którzy pragną włączyć do swojej diety naturalne, a zarazem pełnowartościowe produkty.

Masa netto:400g

Składniki:100% kasza gryczana palona pochodząca z kontrolowanych upraw ekologicznych.

Produkt może zawierać:gorczycę, gluten, orzechy, nasiona sezamu i selera.

Sposób przechowywania:przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Kraj pochodzenia:Polska